photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Mont-Dauphin, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Notre Auberge Familiale Située dans un cadre chaleureux et authentique, notre auberge est un lieu de vie où se mêlent tradition, convivialité et modernité. Nous proposons une cuisine locale, généreuse et de saison, mettant à l'honneur les produits de notre région : viandes et poissons locaux, légumes des maraichers du coin, et plats végétariens/sans gluten. Notre four à braise est au cœur de notre savoir-faire, pour des cuissons lentes et savoureuses. Notre équipe est soudée, l'ambiance est bienveillante et dynamique, et le bien-être de nos salariés est une priorité absolue. Missions Principales . Préparer et cuisiner des plats variés (viandes, poissons, légumes, plats végétariens/sans gluten) en respectant les recettes et les techniques de l'auberge, notamment la cuisson au four à braise. . Participation à l'élaboration de nouvelles recettes en accord avec la philosophie de la maison. . Travailler en étroite collaboration avec la cheffe et l'équipe, dans un esprit d'entraide et de communication. . Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. . Contribuer à l'ambiance chaleureuse et professionnelle de notre cuisine. Profil Recherché Formation en cuisine[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Mont-Dauphin, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Rejoignez une équipe passionnée dans un cadre unique, où la cuisine locale et l'innovation culinaire se rencontrent ! Notre philosophie : Nous privilégions des produits frais et locaux, et travaillons avec un four à braise Mibrasa pour sublimer les saveurs brutes de nos ingrédients. Une opportunité idéale pour revisiter la cuisine et laisser libre cours à votre créativité ! Missions : Préparation et gestion de votre partie en autonomie. Participation à la création de plats mettant en valeur les produits locaux. Envoi des plats avec soin et respect des standards de qualité Collaboration avec une équipe soudée et dynamique. Conditions du contrat : Contrat saisonnier (mi-juin à mi-septembre 2026). Avantages : Nourri (repas pris en charge sur place). Logement possible (à préciser selon disponibilités). Blanchi (linge fourni). Horaires : Travail essentiellement en continu (soit matin, soit soir). Repos : Basse saison (mi-juin à début juillet et mi septembre) : Fermeture les mardis et mercredis. Haute saison (juillet-août) : Ouvert 7j/7, avec 1 jour de repos entier + des demi-journées. Profil recherché : Expérience confirmée en tant que chef(fe) de partie. Esprit créatif[...]

photo Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Agon-Coutainville, 50, Manche, Normandie

Présentation de l'établissement Situé face à la mer, La Plancha est un restaurant convivial et dynamique proposant une cuisine traditionnelle française, mettant à l'honneur les produits frais, poissons, fruits de mer, salades, tapas et spécialités locales. L'établissement accueille une clientèle locale et touristique dans une ambiance chaleureuse et détendue. Dans le cadre du développement et du renforcement de notre équipe , La Plancha recrute un(e) plongeur(se), aide cuisinier(ière) afin d'accompagner la brigade en place et contribuer activement à la qualité du service. Vos missions principales Sous la responsabilité du Chef et du Second de cuisine, vous interviendrez à la fois sur la plonge et en soutien à la production culinaire : Plonge : Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine Veiller à la propreté des postes de travail et des zones de plonge Participer à l'entretien général de la cuisine Aide cuisine : Assister le Chef et le Second dans les préparations préliminaires (épluchage, découpe, pesées.) Participer à la mise en place avant le service Aider au dressage des tapas et des desserts Apporter un soutien opérationnel pendant[...]

photo Séjour : Week-end bucolique dans les marais du Cotentin

Séjour : Week-end bucolique dans les marais du Cotentin

Nature - Environnement, Animaux

Sainte-Marie-du-Mont 50480

Du 01/05/2026 au 08/05/2026

Offrez-vous une parenthèse nature à l’occasion des longs week-ends de mai et laissez-vous séduire par la quiétude des marais. ! A l’extrême ouest de la Normandie, la presqu’île du Cotentin invite à la balade ! Ici, les grands espaces se savourent à pied, à vélo… ou au fil de l’eau. Pour cette escapade, posez vos valises au Domaine d’Utah Beach, votre refuge au cœur des marais A deux pas de la célèbre plage, cet hôtel de charme constitue un havre de paix cosy, entouré par les prairies où paissent paisiblement les vaches de la ferme, non loin des cours d’eau sillonnant les marais… Votre séjour comprend : – 2 nuits au Domaine d'Utah Beach en chambre double, avec la taxe de séjour – La location d’une barque électrique pendant 2h, pour explorer les marais en autonomie, au chant des oiseaux. En option : – Profitez de l’excellent restaurant du Domaine en ajoutant la demi-pension. Vous y goûterez une cuisine de qualité, maison et ultra locale, de nombreux aliments étant produits sur place, en agriculture biologique ! 138€ par jour pour deux personnes. 1 place = 2 personnes.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Mont-Dauphin, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Rejoignez une équipe passionnée dans un cadre unique, où la cuisine locale et l'innovation culinaire sont au cœur de notre quotidien ! Notre philosophie : Nous travaillons avec des produits frais et locaux, et utilisons un four à braise Mibrasa pour sublimer les saveurs brutes de nos ingrédients. Une occasion idéale pour apprendre, créer et s'épanouir en cuisine ! Missions : Préparation culinaire : participation active à la réalisation des plats. Découverte et utilisation de techniques innovantes avec le four à braise Mibrasa. Collaboration dans une cuisine où la qualité et la créativité sont valorisées. Conditions du contrat : Contrat saisonnier (juillet et août 2026). Avantages : Nourri (repas pris en charge sur place). Logement possible sur place (à discuter selon disponibilités). Blanchi (linge fourni). Horaires : Ouvert 7j/7. Repos : 1 jour complet + 2 demi-journées par semaine. Profil recherché : Expérience appréciée, mais pas obligatoire : nous accueillons aussi les passionné(e)s motivé(e)s ! Envie d'apprendre et de progresser dans un environnement bienveillant. Curiosité, investissement et esprit d'équipe. Motivation pour contribuer à notre évolution culinaire. Pourquoi[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chapelle-en-Valgaudémar, 50, Hautes-Alpes, Normandie

L'hôtel Mont Olan basé à La Chapelle en Valgaudemar recherche un chef de cuisine H/F. Chambre individuelle avec salle de bains Contrat du 15 mai au 15 octobre 2026 Vous serez en charge de : - gestion des commandes - gestion des stocks - gestion carte et plats du jour - cuisine traditionnelle et locale -Utilisation de produits frais. Travail avec 1 second et 1 commis de cuisine Rémunération : Entre 3000 et 4000 Euros Net/mois

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Châteauroux-les-Alpes, 50, Hautes-Alpes, Normandie

** Poste à pourvoir dès que possible ** Nous recherchons un(e) Chef(fe) Cuisinier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la cuisine traditionnelle de notre restaurant, en élaborant un menu "ouvrier" pour le service du midi qui accueille une clientèle locale et un menu plus sophistiqué pour le service du soir. Vous interviendrez également sur l'élaboration de la carte et travaillerez en collaboration avec un commis. Une carte des vins sera aussi à élaborer en lien avec la carte du soir. Missions : - Préparation et cuisson des plats selon les menus établis - Gestion des stocks et des commandes de produits frais - Supervision du commis - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participation à l'élaboration de la carte et création de nouveaux plats Service le midi et le soir, repos le dimanche soir et le mardi. Possibilité de louer l'appartement au dessus du restaurant.

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Rejoignez une Équipe Dynamique dans un Cadre Montagnard ! Contrat à Durée Indéterminée (CDI) à pourvoir dès que possible. Notre restaurant, situé dans la magnifique cité Vauban de Briançon, est spécialisé dans une cuisine traditionnelle et montagnarde, élaborée avec des produits frais et faits maison. Ouvert toute l'année, nous accueillons une clientèle locale ainsi que des touristes. Notre salle peut accueillir 40 couverts et 10 en terrasse l'été. Nous sommes ouverts du mercredi au dimanche pour les services du midi et du soir, avec deux services le soir à 19h et 21h. Vos missions : - Réception des marchandises - Mise en place - Suivi du service - Entretien du poste Vous intégrerez une équipe jeune et dynamique composée d'un chef de partie, d'un plongeur et du chef de cuisine, tous diplômés et en poste à l'année. Vos avantages : - Avantages en nature : deux repas par jour - Pourboires partagés entre tous les membres de l'équipe - Prime annuelle - 39 heures de travail par semaine avec rémunération des heures supplémentaires - environ 6 semaines de congés par an Votre profil : Nous recherchons une personne dynamique, à l'écoute et capable de travailler en équipe. Vous[...]

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